Nombre | L-carnosina |
número CAS | 305-84-0 |
Fórmula molecular | C9H14N4O3 |
Peso molecular | 226.23 |
Número EINECS | 206-169-9 |
Densidad | 1.2673 (estimación aproximada) |
Forma | Cristalino |
Condiciones de almacenaje | -20°C |
NB-ALANIL-L-HISTIDINA;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINA;L-BETA-ALANINA HISTIDINA;L-CARNOSINA;B-ALANYL-L-HISTIDINA;BETA-AH;BETA-ALANYL-L -HISTIDINA
L-carnosina (L-carnosina) es un dipéptido (dipéptido, dos aminoácidos) a menudo presente en el cerebro, el corazón, la piel, los músculos, los riñones y el estómago y otros órganos y tejidos.La L-carnosina activa las células del cuerpo humano y combate el envejecimiento a través de dos mecanismos: inhibe la glicación y protege nuestras células del daño de los radicales libres.La consecuencia de la glicación es el entrecruzamiento incontrolado de moléculas de azúcar y proteínas (las moléculas de azúcar se pegan entre sí).sobre las proteínas), pérdida de la función celular y combinaciones incompletas de genes que aceleran el envejecimiento.La L-carnosina también estabiliza las membranas celulares y reduce la peroxidación de lípidos en el cerebro, lo que previene la degeneración nerviosa y cerebral.
L-carnosina tiene actividades antioxidantes y anti-glicosilación potenciales;previene la glicosilación no enzimática inducida por acetaldehído y la conjugación de proteínas.También es un sustrato para la detección de carnosinasa, que mantiene el equilibrio del pH del cuerpo y prolonga la vida útil de las células.